Yuuki avait catché Bali bien avant moi!
J'avais tout planifié, tout organisé, et le premier jour, mon scooter a lâché à mi-chemin des rizières de Tegallalang. Résultat : j'ai marché quarante minutes sous un soleil de plomb, Yuuki cramponné à mon sac comme si sa vie en dépendait. Tu sais quoi? C'est ce moment-là qui m'a donné le ton de tout le séjour. À Bali en été, la chaleur est dense, presque palpable, et faut apprendre à ralentir dès le premier jour, que tu le veuilles ou non. En arrivant enfin sur les passerelles en bambou, l'odeur de la terre humide mêlée aux fleurs d'offrandes m'a remonté le moral.
Bali, je t'emmène dans mes pas!
Cuisine balinaise
Tu ne croiras jamais à quel point écraser des épices dans un mortier en pierre, c'est épuisant. La cheffe du compound m'a regardée peiner pendant trois minutes avant de reprendre le pilon avec un sourire poli. Yuuki, lui, avait déjà repéré le tas de curcuma frais et tentait d'en piquer un morceau sans se faire prendre. Ce que j'ai retenu : le secret du lawar tient dans l'ordre des épices, pas dans la quantité. Et cuisiner pieds nus sur une terrasse en bambou, avec l'odeur de la citronnelle dans l'air, ça change vraiment tout au goût du résultat.
Plongée à Amed
Amed commence par te désorienter : ce sable volcanique, aussi noir que de l'encre, ne ressemble à rien de connu. Sous la surface, en revanche, tout explose de couleurs. Les coraux du Liberty Ship sont à vingt minutes de palmes à peine, et les poissons n'ont visiblement aucune peur de toi. Yuuki a observé mon équipement de snorkeling avec une méfiance absolue depuis son rocher volcanique, sans bouger d'un centimètre de tout le temps que j'étais dans l'eau. Je te jure, il avait l'air de surveiller mes affaires. C'est peut-être pour ça que je n'ai rien perdu!
Surf à Canggu
L'instructeur m'a dit que je me débrouillais bien. Yuuki, assis sur le sable à côté de ma planche, avait une opinion manifestement différente, vu la face qu'il faisait à chaque fois que je tombais. Canggu en été, c'est vivant, bruyant, plein d'énergie, et les vagues de Batu Bolong sont parfaites pour s'initier sans se faire étamper. Ce que personne ne te dit : la partie la plus dure, c'est de traîner la planche jusqu'à l'eau. Après ça, tomber fait presque moins mal. En tout cas, c'est ce que je me suis répété à chaque chute pour garder le sourire.
À faire absolument ♡
